Sve što očekujete od jedne destinacije, i mnogo više, otkrićete u Izraelu. Nestvarne gradove u kojima se prepliću istorija, tradicija, kao i dobra zabava, sakralno i profano, prošlo i buduće
Pogled na Tel Aviv iz Jafe
Od svih destinacija koje smo posetili, i na koje smo imali zadovoljstvo da pošaljemo putnike, Izrael je sigurno jedna od najfascinantnijih. Oni koji su imali privilegiju da posete ovu zemlju nezamislivih kontrasta saglasni su u tome da ne postoji tako mnogo destinacija koje vas sa takvim magnetizmom vuku da im se vratite.
Prvo što vas asocira na Izrael je svakako Jerusalim, a prvo što vas dočeka, nakon dužih graničnih formalnosti, je kosmopolitski Tel Aviv, iznenađenje u svakom smislu te reči. Grad koji živi 24 sata, sa plažom na kojoj bi mogle da mu pozavide i destinacije na koje prvo pomislite kada poželite malo mora i sunca, uz šetalište Tajelet koje je okruženo vrtoglavo skupim apartmanima i sa čitavim kvartovima urađenih u bauhaus stilu, koji su na Uneskovoj listi svetske baštine, pod nazivom Beli grad je sve to Tel Aviv danas. Drugi deo grada je drevna luka Jafa, od koje je Tel Aviv i počeo da se razvija i koja će vas najpre asocirati na nalepnicu sa pomorandže iz supermarketa, koja raste upravo ovde, a zapravo je samo uvod u drevni svet koji vam je u Izraelu na dohvat ruke ako se odlučite za neki od mnogobrojnih izleta, kao što su poseta Maslinovoj gori i Jerusalimu, Vitlejemu, Haifi, Galileji, Masadi ili Mrtvom moru.
Manastir Dvanaest apostola, na obali Galilejskog jezera
Čuvena izreka kaže da jedna molitva u Jerusalimu vredi koliko hiljade njih bilo gde drugde u svetu i ako negde postoji mesto gde je zemlja najbliža nebu – onda je to zaista ovde. Da je ta izreka našla potvrdu u srcima ljudi, dokaz su milioni vernika koji hrle ka zidinama ovog grada, gde se bogomolje hrišćana, jevreja i muslimana dodiruju na svakom koraku, ukrštajući svoje uticaje. U srcu Jerusalima se nalazi Stari grad, okružen zidinama u okviru kojih se nalaze četiri kvarta, jevrejski, jermenski, hrišćanski i muslimanski. Najznačanija sveta mesta sve tri religije su Zid plača, Crkva Hristovog groba i Kupola na steni. U hrišćanskom kvartu se nalazi oko 40 verskih objekata, a jedan od najznačajnijih je Ulica tuge, poslednja ulica kojom je Isus hodao.
U Tel Aviv možete otputovati skoro svakodnevno, direktnim letom nacionalne kompanije iz Beograda. Let u jednom smeru traje nešto više od četiri sata. Već sa prvim graničnim formalnostima i pitanjima poput „Da li ste sami pakovali svoju putnu torbu?“, setićete se da ste ipak u zemlji koja je u stalnom strahu za svoju sigurnost. U početku je to malo neobično, ali se svi brzo na to naviknu, kao i na mnoštvo mladih ljudi u uniformama, budući da je u Izraelu vojni rok obavezan i za mladiće i za devojke. Izraelci u šali kažu da se „u Haifi radi, u Jerusalimu moli, a u Tel Avivu zabavlja“. I zaista, to je grad koji živi svakog trenutka, svakoga dana u sedmici, u kojoj je prvi radni dan upravo nedelja.
Ostavljajući za sobom dane kada je bio poznat samo po falafelu i humusu, uzgajajući samo narandže iz Jafe, Izrael je u poslednjoj deceniji izrastao u jednog od vodećeg prvaka svetske kuhinje. Ako se uzme u obzir, sa stanovišta istorije, da se relativno nedavno u Izrael slilo stanovništvo sa svih strana sveta, onda je i logično da je tako. Autentični recepti sačuvani kroz generacije ukrstili su puteve sa modernom kuhinjom i dali poseban pečat gastronomiji, po kojoj je ova zemlja sada nadaleko poznata. Dok je na papiru Tel Aviv glavni gatsronomski grad zemlje sa fascinantnim izborom restorana, ostatak zemlje, svaki na svoj način, takođe doprinosi tome što se Izrael našao na kulinarskoj mapi sveta. Galileja, na severu zemlje, postala je mirno utočište za Izraelce i turiste željne bega iz užurbane svakodnevnice. Ovde, uz pogled na izraelske vinograde, možete uživati u seocima, smeštaju i restoranima autentičnog šarma.
Autori: Aleksandra Beko i Slavka Ivanović
Sinfinity Conference, Travel & Concierge Management
http://www.sinfinity.rs/